Eventart
Catering für Abendveranstaltungen in München
Empfang, Hauptgang und Late Night als ein kulinarischer Bogen – als Flying Food, serviertes Menü oder Buffet.
Abendveranstaltungen sind der Kernbereich von BUCHnEDER: Empfang, Hauptgang und Late Night denken wir als ein kulinarisches Gesamtkonzept – als Flying Food im Umlauf, serviertes Menü am Tisch oder inszeniertes Buffet. Für Galas, Kundenabende, Jubiläen und Firmenfeiern in München, von 20 bis 600 Gästen.
Vom Aperitif bis zum Mitternachtssnack greift jeder Baustein in den nächsten: Empfang mit Flying-Gängen, während die Gäste ankommen; Hauptteil als Menü, Buffet oder Stationen; Reden und Programm mit dem Service-Takt abgestimmt; Late Night mit süßen Gängen oder herzhaftem Snack. Sie erhalten vorab einen Ablaufplan mit Zeitfenstern – und am Eventtag steht das Team, das ihn geschrieben hat, selbst im Raum. Mehr zu Anlässen und Formaten finden Sie auf unserer Übersicht zum Eventcatering in München.
Für Empfänge und Get-togethers empfehlen wir Flying Food, für Galas und Jubiläen das servierte Menü, für lockere Firmenfeiern das Buffet – oft ist die stärkste Dramaturgie eine Kombination: Flying zum Empfang, Menü am Tisch, Stationen zur späten Stunde. Live-Cooking-Stationen ergänzen Buffet und Flying Food als Upgrade.
Typische Abendveranstaltungen: Kundenabende, Galadinner und Preisverleihungen mit synchronem Service, Firmenjubiläen mit klarer Dramaturgie, Weihnachtsfeiern, Produkt-Launches und private Dinner. Bar, Barista und Musik planen wir gemeinsam mit AMMICI und unserem Münchner Partnernetzwerk – aus einer Planung.
Auf einen Blick
20–600 Gäste · Flying · Serviertes Menü · Buffet
- Empfang, Hauptteil und Late Night als ein Bogen
- Formate: Flying Food, serviertes Menü, Buffet
- Ablaufplan mit Zeitfenstern für einen reibungslosen Ablauf
- Locations: AAHHH Penthouse, Alter Hof, Kustermann, Praterinsel
Eventart
Catering für Abendveranstaltungen in München
Vom Aperitif bis zum Mitternachtssnack greift jeder Baustein in den nächsten: Empfang mit Flying-Gängen, während die Gäste ankommen; Hauptteil als Menü, Buffet oder Stationen; Reden und Programm mit dem Service-Takt abgestimmt; Late Night mit süßen Gängen oder herzhaftem Snack. Sie erhalten vorab einen Ablaufplan mit Zeitfenstern – und am Eventtag steht das Team, das ihn geschrieben hat, selbst im Raum. Mehr zu Anlässen und Formaten finden Sie auf unserer Übersicht zum Eventcatering in München.
Für Empfänge und Get-togethers empfehlen wir Flying Food, für Galas und Jubiläen das servierte Menü, für lockere Firmenfeiern das Buffet – oft ist die stärkste Dramaturgie eine Kombination: Flying zum Empfang, Menü am Tisch, Stationen zur späten Stunde. Live-Cooking-Stationen ergänzen Buffet und Flying Food als Upgrade.
Passende Leistungen
Große Veranstaltungen
Ein Abend, an dem alles zusammenpasst – bis 600 Gäste, mit Kulinarik auf Fine-Dining-Niveau und einem Team, das jeden Handgriff kennt.
Mehr erfahren →Hochzeiten
Vom Sektempfang über das Menü bis zum Midnight Snack – ein Ansprechpartner für den einzigartigen Tag.
Mehr erfahren →Firmenevents
Kick-offs, Jubiläen, Weihnachtsfeiern und Kundenabende – strukturiert geplant.
Mehr erfahren →Häufige Fragen
Was kostet Catering für eine Abendveranstaltung?
Das hängt vor allem von Format, Gästezahl und Menütiefe ab: Flying Food und serviertes Menü sind personalintensiver als ein Buffet. In der Online-Anfrage sehen Sie in wenigen Minuten einen unverbindlichen Preisrahmen für Ihren Abend – inklusive Personal, Equipment und Logistik.
Wie viele Gänge braucht ein Abendevent?
Beim Flying Food rechnen wir mit 6–12 Gängen über den Abend, beim servierten Menü mit 3–7 Gängen. Entscheidend ist der Ablauf: Reden, Programm und Tanz bestimmen, wann und wie viel gegessen wird – das planen wir mit Ihnen durch.
Können Empfang, Dinner und Late Night kombiniert werden?
Ja, das ist unser Standardfall: Flying-Gänge zum Empfang, Menü oder Buffet als Hauptteil und ein Midnight Snack zur späten Stunde. Sie buchen einen Bogen, kein Stückwerk – mit einem Ablaufplan und einem Team.
Bis zu welcher Uhrzeit bleibt das Team vor Ort?
So lange, wie Ihr Ablauf es vorsieht: Late-Night-Gänge, Abbau in der Nacht und die Hausregeln von Location oder Halle planen wir vorab in den Ablaufplan ein. Sagen Sie uns einfach, wann Ihr Abend endet.